Retrouvez ci-dessous mes adresses favorites. Gumbo Yaya Chicken and Waffles, pour déguster un excellent Waffle Burger au poulet. Schwartz’s Deli, un des meilleurs Chicken Burger de Paris. Mention spéciale pour le « cadre » de chaque restaurant.
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CASETiFY x KFC : une collection à s’en lécher les doigts
Début 2020, PassionPoulet relayait ICI la collaboration entre CROCS et KFC. Cette fois, c’est au tour de CASETiFY de collaborer avec la mythique franchise de poulet frit du Kentucky. La collection s’inspire de l’héritage de la chaîne du Kentucky, et de son emblématique seau à rayures rouges. Dans cette collection, on retrouve 3 designs différents de […]
ChickTok #1 : La compil dédiée des TikTok au poulet
Chicktok est la nouvelle rubrique imaginée par Puntock, afin de compiler les meilleures vidéos dédiées à notre mascotte qu’est le poulet. (Les vidéos peuvent mettre du temps à charger. ) Chicktok #1 Si dans l’assemblée il y a des néo-végans nostalgiques du poulet frit de KFC, cette créatrice de contenus livre sa recette du poulet […]
La Fresh Box par Fresh Burritos ou Comment Réaliser des Burritos Maison en 3 minutes
Depuis la folie du Tex-Mex au début des années 90 (aie, ça pique…🌵), le soufflé est certes un peu retombé, mais il a toutefois su maintenir un certain niveau. En même temps, c’est quand même le pied de déguster des tacos, des enchiladas et autres burritos dans des taquerias digne de ce nom. C’est malgré […]
Le P’tit Poulet Voyageur – Livre de Recettes par Mireille Sanchez
Depuis la création de Passion Poulet, par manque de temps (et d’autres choses), je n’avais pas encore écrit sur un livre de recettes. C’est désormais chose faite avec Le P’tit Poulet Voyageur, l’ouvrage au format poche de Mireille Sanchez. En effet, fort d’une première édition, désormais en rupture de stock, Le Poulet Voyageur est réédité […]
MoSugo, la vente à emporter par Mory Sacko
Voilà 1 an que notre vie, sociale et culturelle, est mise à mal. Fini les verres après le boulot, les dîners tardifs du week-end dans les derniers restaurants à la mode… Désormais, tout se fait à emporter. Une manière comme une autre pour bon nombre de restaurateurs de sauver leurs établissements. Parmi eux, on retrouve […]
La recette du Karaage par Sedrik Allani (Neko Ramen – Paris)
En fait, pour les amateurs et amatrices de poulet, le Karaage est un incontournable du répertoire de la cuisine japonaise. Toutefois, il est pourtant rare de pouvoir en déguster des bons. Alors, dans cette quête du Graal, le chef Sedrik Allani, à la tête de Neko Ramen, restaurant de spécialités japonaises, dont les traditionnels ramen, […]
La Street Rôtisserie Pique-Poule ouvre sa deuxième adresse
Lorsque j’ai lancé Passionpoulet.com, un ami m’a soufflé d’ajouter une catégorie « Poulet Rôti ». En effet, il me confiait que les bonnes adresses étaient prises d’assaut le week-end. Ni une, ni deux, j’écoutais son conseil. Aujourd’hui, c’est Pique-Poule, la rôtisserie fermière fondée par Benjamin Baches qui inaugure cette catégorie. À l’origine, Pique-Poule a posé ses rôtissoires […]
Pedro Fried Chicken ou La Recette Secrète du Colonel
Entre amateurs de poulet, c’est une question d’habitude de se refiler les meilleures recettes. Surtout quand il s’agit de poulet frit. Et à ce petit jeu, mon pote Pedro a fait fort pendant le confinement. Comme il est sympa, il nous livre sa recette du Pedro Fried Chicken aka le poulet frit du colonel, à […]
Hell’s Chicken (Paris)
Il y a quelques mois, je profitais du passage de ma mère à Paris pour aller découvrir un (auto-proclamé) nouveau temple du poulet frit : Hell’s Chicken. Dans cette aventure, se sont joint à moi, mon meilleur ami et sa femme. Je ne vais vous faire part que de mon expérience personnel, bien que celle […]
KFC x Crocs ™ : une collab iconique
Après des collab avec Post Malone, Chinatown Market, et même Takashi Murakami, Crocs ™ dévoile une collab aussi inattendue que WTF avec KFC. Quelques jours en arrière, l’annonce a fait grand bruit en quelques heures. En effet, il s’agit du genre de news qui fait du clic… Sauf que chez Passion Poulet, c’est typiquement le genre […]