Entre amateurs de poulet, c’est une question d’habitude de se refiler les meilleures recettes. Surtout quand il s’agit de poulet frit. Et à ce petit jeu, mon pote Pedro a fait fort pendant le confinement. Comme il est sympa, il nous livre sa recette du Pedro Fried Chicken aka le poulet frit du colonel, à faire chez soi, en slip.
Mais avant de vous livrer la recette, il faut que je meuble un peu… Le SEO, tout ça, tout ça…
Vous savez, moi je ne crois pas qu’il y ait de bonne ou de mauvaise situation. Moi, si je devais résumer ma vie aujourd’hui avec vous, je dirais que c’est d’abord des rencontres. Des gens qui m’ont tendu la main, peut-être à un moment où je ne pouvais pas, où j’étais seul chez moi. Et c’est assez curieux de se dire que les hasards, les rencontres forgent une destinée… Parce que quand on a le goût de la chose, quand on a le goût de la chose bien faite, le beau geste, parfois on ne trouve pas l’interlocuteur en face je dirais, le miroir qui vous aide à avancer. Alors ça n’est pas mon cas, comme je disais là, puisque moi au contraire, j’ai pu : et je dis merci à la vie, je lui dis merci, je chante la vie, je danse la vie… je ne suis qu’amour ! Et finalement, quand beaucoup de gens aujourd’hui me disent « Mais comment fais-tu pour avoir cette humanité ? », et bien je leur réponds très simplement, je leur dis que c’est ce goût de l’amour ce goût donc qui m’a poussé aujourd’hui à entreprendre une construction mécanique, mais demain qui sait ? Peut-être simplement à me mettre au service de la communauté, à faire le don, le don de soi…
Bon allez, vous l’avez bien mérité cette recette du Pedro Fried Chicken.
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