Lorsque j’ai lancé Passionpoulet.com, un ami m’a soufflé d’ajouter une catégorie « Poulet Rôti ». En effet, il me confiait que les bonnes adresses étaient prises d’assaut le week-end. Ni une, ni deux, j’écoutais son conseil. Aujourd’hui, c’est Pique-Poule, la rôtisserie fermière fondée par Benjamin Baches qui inaugure cette catégorie. À l’origine, Pique-Poule a posé ses rôtissoires […]
Pedro Fried Chicken ou La Recette Secrète du Colonel
Entre amateurs de poulet, c’est une question d’habitude de se refiler les meilleures recettes. Surtout quand il s’agit de poulet frit. Et à ce petit jeu, mon pote Pedro a fait fort pendant le confinement. Comme il est sympa, il nous livre sa recette du Pedro Fried Chicken aka le poulet frit du colonel, à […]
Hell’s Chicken (Paris)
Il y a quelques mois, je profitais du passage de ma mère à Paris pour aller découvrir un (auto-proclamé) nouveau temple du poulet frit : Hell’s Chicken. Dans cette aventure, se sont joint à moi, mon meilleur ami et sa femme. Je ne vais vous faire part que de mon expérience personnel, bien que celle […]
KFC x Crocs ™ : une collab iconique
Après des collab avec Post Malone, Chinatown Market, et même Takashi Murakami, Crocs ™ dévoile une collab aussi inattendue que WTF avec KFC. Quelques jours en arrière, l’annonce a fait grand bruit en quelques heures. En effet, il s’agit du genre de news qui fait du clic… Sauf que chez Passion Poulet, c’est typiquement le genre […]
The Chef Show / Netflix
Si vous êtes passé à côté de The Chef Show, vous risquez de le regretter. Il s’agit d’un docu-série dans lequel Jon Favreau et Roy Choi réalisent leurs recettes favorites, en compagnie de leurs amis, tels que Gwyneth Paltrow, David Chang, et Seth Rogen. Et c’est justement l’épisode (Saison 1, Volume 2, épisode 1) avec […]
Super Size Me 2 : Holy Chicken
Il est difficile d’être passé à côté du premier volet, tant sa sortie avait fait parlé de lui. Et quelle ne fut pas ma surprise de découvrir l’existence de Super Size Me 2, disponible sur Amazon Prime Video. Ni une, ni deux, je l’ajoute à ma liste pour le regarder plus tard. Sans me rendre […]