Entre amateurs de poulet, c’est une question d’habitude de se refiler les meilleures recettes. Surtout quand il s’agit de poulet frit. Et à ce petit jeu, mon pote Pedro a fait fort pendant le confinement. Comme il est sympa, il nous livre sa recette du Pedro Fried Chicken aka le poulet frit du colonel, à […]
The Chef Show / Netflix
Si vous êtes passé à côté de The Chef Show, vous risquez de le regretter. Il s’agit d’un docu-série dans lequel Jon Favreau et Roy Choi réalisent leurs recettes favorites, en compagnie de leurs amis, tels que Gwyneth Paltrow, David Chang, et Seth Rogen. Et c’est justement l’épisode (Saison 1, Volume 2, épisode 1) avec […]
Gumbo Yaya Chicken and Waffles (Paris)
Attention « place to be » ! Le jour où vous mettrez les pieds chez Gumbo Yaya pour la première fois, annonce que vous y reviendrez dès que possible. Chez Passion Poulet, on sur-valide l’adresse. On ne va pas chez Gumbo Yaya par hasard. Il faut préalablement avoir fouillé sur les internets, ou alors c’est le bouche […]